vivre à Laruns
Transhumance, fêtes et foires
La transhumance
Début juillet
« Le terme transhumance peut se définir comme étant le déplacement saisonnier d’un troupeau afin de rejoindre une zone où il pourra se nourrir. La transhumance est donc une pratique ancestrale qui vit au rythme des saisons. Durant l’hiver, les troupeaux restent à l’abri dans les bergeries, mais lorsque le temps s’améliore, à la mi saison, ils rejoignent la zone de pacage intermédiaire.
C’est en été, que les troupeaux montent aux estives. Vaches, brebis et chevaux, parés de leurs plus belles cloches, passeront alors plus de 3 mois à pâturer l’herbe fraiche et les fleurs de montagne qui donnent le goût si savoureux au fromage estival.
Fête traditionnelle et émouvante, les ossalois aiment se retrouver pour célébrer la montée des troupeaux aux estives: admirer la préparation des troupeaux, le marquage des bêtes, la mise en place des cloches,… »
Informations
Office du Tourisme de Laruns
Maison Vallée d’Ossau – Place de la Mairie – 64440 Laruns
Téléphone : +33 (0)5 59 05 31 41
Courriel : info@ossau-tourisme.com
Site internet : www.ossau-pyrenees.com
Fêtes patronales du 15 août
Week-end du 15 août
« Durant les fêtes du 15 août, Laruns revêt son plus beau costume Ossalois pour vivre et partager des moments culturels forts. Durant 4 jours le village s’anime au son des flutes et tambourins. Traditions, concerts, échanges, découvertes et jeux vont alors venir rythmer la vie du village. Un évènement incontournable pour découvrir la culture Ossaloise!
Un point d’honneur est néanmoins apposé sur la journée du 15 Août…
Appelée traditionnellement « Hesto de nouste damo », le 15 août est une date clé pour tous les habitants de Laruns et tous les ossalois , c’est la fête traditionnelle du village.
Les habitants se réunissent alors pour une journée haute en couleurs pour découvrir les costumes, les danses et les chants traditionnels de la Vallée d’Ossau. Les chanteurs et les danseurs se parent de leurs plus beaux costumes pour animer le village tout au long de la journée avec en point d’orgue, son traditionnel bal Ossalois. »
Informations
Office du Tourisme de Laruns
Maison Vallée d’Ossau – Place de la Mairie – 64440 Laruns
Téléphone : +33 (0)5 59 05 31 41
Courriel : info@ossau-tourisme.com
Site internet : www.ossau-pyrenees.com
Hera deu Hromatge / Foire au Fromage
Premier week-end d’octobre
« Dans les vallées béarnaises, le fromage est considéré comme un plat à part entière. Qu’il soit de brebis, de vache, de chèvre ou mixte, il accompagne tous les bons repas. C’est donc dans cette tradition de la confection que le fromage a aujourd’hui sa fête : on l’appelle en béarnais « Hera deu Hromatge ».
Traditionnellement, la Foire au fromage de Laruns a lieu le 1er weekend d’octobre, accompagnée de son marché à l’ancienne et de diverses animations. Le village se pare alors pour l’occasion de ses habits de fêtes pour faire revivre les traditions : paille sur le sol, vieux métiers, costumes, danses et chants traditionnels, poule au pot dans les restaurants …
Pour conclure les festivités, un concours récompensant les meilleurs fromages de la Vallée d’Ossau a lieu le dimanche. Au programme de cette journée : historique, fabrication et dégustation du célèbre fromage de brebis Ossalois. Une véritable rencontre entre les jeunes et les bergers plus anciens, vitrine du savoir-faire ossalois. »
Informations
Office du Tourisme de Laruns
Maison Vallée d’Ossau – Place de la Mairie – 64440 Laruns
Téléphone : +33 (0)5 59 05 31 41
Courriel : info@ossau-tourisme.com
Site internet : www.ossau-pyrenees.com
Lundi: 8h30-12h / 14h-17h
Place de la Mairie
